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November 2nd, 2007 · 1 Comment
Wickelkranz - Kuchen aus Omas Rezeptecke
Zutaten:
500g Mehl
1 Prise Salz
5 Esslöffel Zucker
1 Päckchen Trockenhefe
1/4 l warme Milch
2 ganze Eier
150g zerlassene Butter/Margarine
3-4 Esslöffel Kakao
1 Päckchen Rosinen
Zimt
Mehl, Salz und 3 EL Zucker mit der Hefe in eine Schüssel geben, warme Milch hinzufügen. Gut verrühren und Eier unterheben. Zerlassene Butter zugeben. Danach Teig aufgehen lassen (evtl. Handtuch drüberlegen).
Teig auf [...]
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Jetzt gibt es von mir auch mal wieder etwas privates. An diesem Wochenende war ich “Chefkoch” und hier möchte ich die beiden Rezepte vorstellen, die beim “Publikum” am besten angekommen sind: Irisches Sodabrot und ein Schwarzwurzelsalat.
Irisches Sodabrot
Folgende Problemstellung: Geplant war, dass wir am Gifizsee in Offenburg (Foto: Kathrin Schmitt) grillen und zwei verschiedene Stockbrot-Varianten ausprobieren. [...]
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